Torte con I Barbapapà

Le torte realizzate a tema Barbapapà hanno sicuramente un fascino notevole perchè danno libero sfogo alla fantasia e le combinazioni sono veramente molteplici. Tutto prende la forma dei barbapapà perchè possono diventare qualunque cosa, sfido a trovare un bambino che non li ami e che non ne sia divertito.

Ma vediamo alcune idee realizzate.........

Rainbow Birthday Cake

Rainbow Birthday Cake
www.meaningfulmama.com


Part of throwing a party in our house is making a cake. It's a hobby of mine, and the girls really enjoy it too. I had a design in my head and decided to look online to see if anyone had done anything similar. It was basically going to be a bunch of rainbow tessellations going up the cake. However, I saw this design on the Party Wagon and just had to do it. Make sure you also check out the final results of our Rainbow Party.

Vinci con 'La Tua Torta per DolciDolcetti.it'

Ci siamo, parte il primo contest di DolciDolcetti.it per ringraziare gli innumerevoli fan che seguono la pagina. In questo contest verranno messi a dura prova la vostra fantasia ed il vostro estro nel realizzare un progetto dedicato interamente a DolciDolcetti.it
Dovrà essere realizzata una torta che riporti elementi dedicati al nostro store, ad esempio la casetta oppure l'omino di marzapane, insomma qualcosa che ricordi immediatamente la nostra icona e deve essere presente la scritta DolciDolcetti.it sulla torta.

Inizio contest: 16 settembre 2012
Fine Contest: 31 ottobre 2012

Verdetto Vincitore: la settimana successiva al termine del contest
Valido solo sul territorio italiano

Invia la foto della tua torta a campagna.erica@gmail.com non saranno ritenute valide le torte che non soddisfino i requisiti e cioè:

essere dedicata a DolciDolcetti.it
riortare la scriita del nome di DolciDolcetti.it
ricordare lo store, oppure l'omino di marzapane, o una qualunque icona associata allo store

La torta vincitrice sarà scelta unicamente da noi, secondo il nostro gusto ed il giudizio sarà insindacabile.

Sarà scelto un vincitore unico che potrà spendere un buono da 100 euro (incluse spese di spedizione) sul nostro sito www.dolcidolcetti.it

Che ne pensate, vi piace?

Ed ecco le foto che partecipano

Antonella Conca

Pamela Micheli

Cristina Zanchi

Valeria Dell'Amico

Rosa Romano

Qual è la vostra preferita?

Tutorial: la Sugar Gun, come si usa

Foto e testi appartengono alla Bruss delle Torte

Ed ecco la SUGAR GUN come si presenta nella confezione: la "pistolina" e i vari cutter con le varie forme

Tutorial: come fare una torta libro senza stampo

Foto e testi appartengono alla Bruss delle torte

Procedimento:

Preparare una torta (in questo caso pan di spagna) rettangolare e tagliarlo

Tutorial: come fare un anemone in gum paste

L'anemone è uno dei fiori più belli da realizzare con la gum paste, speriamo di renderlo più semplice seguendo questo bellissimo passo-passo realizzato da Lorella Magni che potrete andare a trovare nel suo Blog

Si stende la gumpaste e con l'apposito cutter si tagliano le foglie nelle 3 forme caratteristiche e con l'aiuto di un ball toolsi assottigliano i bordi

Tutorial: come preparare la pasta di zucchero, ricetta e passo passo

Questo passo passo è stato realizzato dalla Bruss delle Torte

Ingredienti:

30 g di acqua

5 g di colla di pesce

50 g di miele millefiori (o acacia, purchè sia il più chiaro possibile) o 60 g di glucosio

450 g di zucchero a velo setacciato

Tutorial: come utilizzare lo stampo in silicone rosa

Con questo tutorial vogliamo mostrarvi come si utilizzano lo stampo in silicone rose , in questo caso per fare delle rose in pasta di zucchero.

Gli strumenti che ci serviranno saranno lo stampo in silicone, un pennello, lo spalmafondente, un matterello, e la pasta di zucchero

Tutorial: come fare una moto in pasta di zucchero

Grazie a Elisa Di Franco per questo bellissimo tutorial, se volete vedere tutte le sue torte la trovate qui Pazza di Zucchero

1- si parte dalle ruote, principale sostegno della struttura. Io per sicurezza le ho fatte in gumpaste per far si che asciugassero per bene dato che

non avevo molto tempo.

Inserire nelle ruote i primi 4 stecchini di sostegno: 2 obliqui che collegheranno le ruote alla carena e 3 dritti che fisseranno la moto alla base in polistirolo o direttamente alla torta a seconda di come decidiate di posizionarla.

Farle seccare perfettamente.

Per la carena ho usato sempre gumpaste per lo stesso motivo, modellandola in base alle foto della moto che dovevo riprodurre. Colore e forma quindi li scegliete in base alla moto che dovrete riprodurre… ma fate sempre attenzione alle proporzioni tra le parti! Basta anche semplicemente prendere le misure con un righello dalle foto e fare i dovuti rapporti su scala! ;)

Fissare le ruote e far seccare la struttura ponendo un sostegno in basso (la carena non deve poggiare a terra!).

Torte e Cupcake per Halloween: idee dal web

Tra poco sarà Halloween ed abbiamo deciso di raccogliere delle foto di torte e di cupcake per aiutare tutti coloro che a ridosso della ricorrenza si troveranno a corto di idee, di ogni torta sarà citata chiaramente la fonte, buona visione

Torta Castello infestato della Wilton

Boston Cream Pie Cupcakes

Boston Cream Pie Cupcakes

Yield: 20-24 cupcakes

INGREDIENTS
1 box yellow cake mix (I used Duncan Hines) plus ingredients to prepare cake
1 box instant vanilla pudding plus milk to prepare pudding
2/3 cup heavy cream
6 ounces semi-sweet chocolate, chopped fine
1 tablespoon corn syrup

Tutorial :come fare una torta a due piani

Foto e Testi sono stati realizzati da Zucchero e Polvere di Stelle

Per realizzare una torta a piani è necessario avere a disposizione vassoi sottili su cui poggeranno i piani della torta e sostegni da inserire nella base (io ho usato i dowel, in caso di piani poco pesanti si possono sostituire con le cannucce).

Per prima cosa prendiamo i vassoi su cui poggeranno i nostri piani della torta (in questo caso 2) e ritagliamo 2 cerchi di carta da forno dello stesso diametro. Pieghiamo ogni cerchio di carta forno in 4 in modo da trovare il centro esatto.

Mettiamo li cerchio di carta forno sopra il vassoio più piccolo e segniamo il centro, ad esempio con uno stuzzicadenti. Questo vassoio andrà bucato (io uso delle semplici forbici da cucina) in modo da farci passare il sostegno centrale, che eviterà lo scivolamento laterale del piano superiore della torta. È importante non fare il foro troppo grande, deve essere del diametro deldowel.

Iniziamo a montare la torta. Posizioniamo il primo piano sul vassoio, appoggiamo sopra il nostro foglio di carta da forno e segniamo il centro con uno stuzzicadenti. Sul cerchio di carta da forno più piccolo segniamo 4 punti a 1-1,5 cm dal bordo (come in foto). Posizioniamo il cerchio sulla nostra base (facendo combaciare il centro con il segno fatto in precedenza) e riportiamo sulla torta i punti appena creati; questi punti ci indicheranno dove inserire i dowel.

Questo è il procedimento per montare una torta a piani classica…

In questo caso ho montato il piano superiore in posizione decentrata per avere più spazio davanti per le decorazioni. Ho posizionato il cerchio di carta forno e ho segnato con uno stuzzicadenti i 4 punti cardinali e il centro per inserire i dowel.

Ho inserito il dowel nel 1’ punto e l’ho inciso leggermente con la lama…il dowel deve essere tagliato a filo della torta. Ho sfilato il dowel, l’ho tagliato a misura e l’ho reinserito in posizione. Ho ripetuto la stessa operazione per gli altri punti cardinali.

Il dowel centrale va lasciato più alto perche deve inserirsi anche nel piano superiore, per evitare lo scivolamento laterale.

Con molta attenzione si posiziona il piano superiore, facendo entrare il dowel centrale nel foro del vassoio. A questo punto possiamo rifinire i bordi dei nostri piani con una striscia di pdz o con delle semplici palline.

Ed ecco la mia torta finita!